30, boulevard Gambetta
16300 BARBEZIEUX
09 82 61 20 03


La pizza du mois
NOTRE RESTAURANT
Des pizzas et des salades à base de produits frais
Notre pâte à pizza est faite à base de farine italienne supérieure. Fermentation lente pour une maturité optimale. Mise en forme à la main pour garder la légèreté.
Toutes nos pizzas sont en base tomate avec mozzarella râpée. Vous pouvez demander une base crème fraîche si vous préférez.
Liste de nos producteurs locaux :
Filets de poulet, magret frais, magret séché : Les Fermiers gastronomes – Saint Romain (Charente)
Noix BIO : Lérisson Gourmand – Reignac (Charente)
Huile d'olive vierge extra : Saint Médard de Guizières (Gironde)
Champignons frais : Renaud champignons – Avy (Charente Maritime)
Œufs de poule élevée en plein air : Domaine de Malakoff – Châteauneuf sur Charente (Charente)
Salades, oignons, ail, oignons rouges, pomme de terre, aubergines, courgettes, poivrons : La cueillette des Garcins – Guimps (Charente) *en saison, Fornel – Barbezieux (Charente) *hors saison
Miel : L'Ami du Rucher - Trizay (Charente Maritime)
Truite fumée : La pisciculture du Moulin – Gensac la Pallue (Charente)
Farine Charentaise : Du Champ au Moulin - Challignac (Charente)
Fromage de chèvre fermier : La ferme de la Thibauderie – Condéon (Charente)
Set de table et dépliants : Pixie Color – Barret (Charente)
Pas de pizza du mois en juin
Deux nouvelles pizzas à la carte ;-)




Jardin intérieur ouvert tout l'été
Consommation sur place ou à emporter
(réservation fortement conseillée)
